بعد أن أصبح وجه هوليوودي للرفاهية الواعية، ترك ليوناردو دي كابريو بصمته مؤخرًا في عالم الشمبانيا من خلال استثماره في مشاريع دار تيلمونت، مانحًا اسمه كضمان لجهود الاستدامة التي تقوم بها هذه الشركة العائلية التي تزيد عن قرن من الزمان. تأسست تيلمونت في عام 1912، وقد سعت إلى تحقيق أهداف بيئية لأكثر من عقد، وفي عام 2017 حصلت الدار على أول شهادة جزئية لعقاراتها. يعكس هذا التحول نحو الممارسات العضوية، المسمى “باسم الأرض”، معايير نموذجية في القطاع الزراعي، مع هدف الحفاظ على التربة والتنوع البيولوجي والسعي لتحقيق شهادة بنسبة 100٪ بحلول عام 2025.
شمبانيا أصيلة
لفهم المعايير الدقيقة التي يضعها المنتج، يجب أن ندرك أن التزامه يتجاوز بوضوح إدارة الكروم فقط. يشمل ذلك زراعة 2,500 شجرة هورنبيم مرتبة مثل فنادق الحشرات لإعادة إنشاء النظام البيئي الأكثر فائدة للحصاد، واستخدام المركبات الكهربائية في الموقع، وتطبيق الطاقة الشمسية لتشغيل الكروم، واختيار زجاجات خضراء قابلة لإعادة التدوير بالكامل، وكلها تعكس هذه المبادئ الدقيقة.
خارج الممتلكات، ربما تكون المبادرة الأكثر تقديرًا في هذه الصناعة—حيث يتم تجديد الملحقات التجارية باستمرار في نقاط البيع—هي قرار تيلمونت بإيقاف جميع إنتاج التغليف أو الصناديق الترويجية، التي تستخدمها علامات الشمبانيا عادة خلال موسم العطلات أو الأحداث المرتبطة بالتقويم. وفي نفس روح تقليل الهدر والتلوث، لا يتم نقل أي زجاجات جواً، ويتم اختيار شركات النقل الشريكة بعناية لتتوافق مع معايير هذا الالتزام.
وأخيرًا، والأهم بالنسبة لنا، أصبح المستهلك النهائي أكثر اطلاعًا ووعيًا بشفافية بالنبيذ المقدم له. تعرض كل زجاجة شمبانيا قابلية تتبع مكوناتها، مع عرض تفاصيل إنتاجها بشكل واضح لتوفير فهم كامل للعملية بأكملها. إن هذا الالتزام بالتميز يعزز بطبيعة الحال التعاونات المرموقة، وقد أصبح مجموعة Rémy Cointreau المساهم الرئيسي لدعم قيم هذه الشمبانيا الأصيلة، التي يحتفل بها الآن في هوليوود من خلال سفير مخلص.
