الأغلفة الأيقونية: ماسيمو بوتورا – أناقة الفخامة الإيطالية بين التقليد والكرم

الفخامة هي أيضًا بلد: إيطاليا. الأناقة، المحركات الهائجة، والمأكولات الراقية تحدد حياة ماسيمو بوتورا. هذا الشيف الإيطالي العظيم حصل مرتين على لقب أفضل مطعم في العالم. وُلد في مودينا، وافتتح مطعمًا بالقرب من مصنع فيراري في بداية مسيرته، حيث قدم وصفات تقليدية وطعامًا مبتكرًا في آن واحد. مسار صارم (إلى جانب ألان دوكاس) لكنه بلا عيوب، ودائمًا بقلب كريم: أسس ماسيمو منظمة غير ربحية، Food for Soul، التي يواصل دعمها لمساعدة المحتاجين. الصور الملتقطة في ذلك اليوم جسدت تمامًا التعاطف في رؤيته، وحس الضيافة لديه—لكن هذا الغلاف كان أكثر من مجرد صورة، لقد كان لقاءً حقيقيًا.